Les Polyphénols représentent un ensemble de molécules très largement représenté dans le règne végétal. On les trouve dans toutes les parties de la plante, de la racine aux fruits. Comme les Polyphénols sont des métabolites secondaires, ils n’ont pas de fonction directe dans les activités fondamentales de la plante, comme la reproduction ou la croissance. Lire la suite de « Tout savoir sur les Polyphénols »
La vigne rouge du nom scientifique Vitis vinifera est un arbuste commun dans le sud de l’Europe et produit un raisin noir. On appelle ce plant ainsi à cause de son feuillage qui rougit à l’automne. Les hommes de l’antiquité semblaient déjà connaître ses vertus médicinales car ils l’utilisaient contre les problèmes circulatoires. Le plus intéressant est que toutes les parties de la plante, ou presque, ont des propriétés utiles à la santé. Lire la suite de « Les Bienfaits de la Vigne Rouge »
C’est malheureusement une évidence, l’air qu’on respire chaque jour est de plus en plus pollué, ce qui a des effets néfastes sur notre santé. Lire la suite de « Pollution de l’air et santé »